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Showcase: Emergencia tras incendios

La fábrica escocesa De Auld´s Factory, situada en las inmediaciones del aeropuerto de Glasgow, es una de las más importantes de Escocia y suministra postres congelados a las principales empresas de catering del país asi como productos de panadería y snacks a los grandes supermercados. 

Inmediatamente después del incendio de la panaderia, la dirección de la empresa concluyó que era necesario encontrar una solución en un tiempo máximo de 6 a 8 semanas para evitar problemas serios. 

Se necesitaba una amplia construcción temporal con la que se pudiera dar continuidad al negocio y entonces se pensó en De Boer. 

En un plazo de 4 semanas - en las que la presión del tiempo y las condiciones climáticas supusieron todo un desafío para De Boer - se pudieron comprobar los primeros resultados de la solución de emergencia; una estructura Delta montada por un equipo de más de 70 trabajadores que ocupaba una superficie de 2,000 m2 y contaba con todo lo que una gran panadería moderna necesita para sobrevivir: áreas de producción, vestuarios, espacio de almacenaje y de oficinas, laboratorios y cocinas de degustación... Todo ello provisto además de las técnicas de refrigeración más avanzadas.

El proyecto de emergencia fue completado en 5 semanas, lo que permitió reanudar el trabajo en un plazo de 8 semanas, gracias a lo cual ni los clientes de la empresa ni el volumen de producción se vieron afectados. 

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